返回網站

希望顧客在店內度過幸福快樂的時光!

50年老店導入VACAN空位管理系統

· 日本實例

50個年頭的堅持「讓顧客在店內度過幸福快樂的時光」

這是位於東京都千代田區神田的Izumoya總店,創業以來的經營理念。

希望到店內消費的顧客都可以享受到只有在Izumoya才有的美味料理與幸福氣氛。因此,Izumoya導入了VACAN空位管理系統,希望增加顧客在店裡的幸福快樂時光。

以為只有媽祖繞進需要交管?

遠在日本的Izumoya也非管不可

Izumoya已經經營了50個年頭,是當地知名鰻魚飯老店,也另外設有分店。

每年的土用丑日(注:2020 年鰻魚節,是 7 月 21 日)。一個日本人不知從何時開始,每到炙熱的夏天時,腦中就會閃過「來吃鰻魚飯吧!」的念頭的日子。

就在這個時候,慕名而來的顧客常常擠得馬路水泄不通,需要排很久的隊才有機會品嚐到這家名店的美味。

疫情期間,徹底防範人潮聚集?

有鑑於最近疫情影響,餐廳負責人鈴木先生不希望店內有擁擠、人潮眾多的情形發生。通過與餐廳管理階層以及熟人討論之後,鈴木先生意識到,現在最重要的事,就是要避免餐廳人潮聚集,要讓顧客知道,Izumoya是一間安全的餐廳。為此,鈴木先生決定導入VACAN空位管理系統來解決這個問題。

為提升防疫、讓顧客吃得放心

訂位系統升級+VACAN空位管理系統

即時是疫情期間,也有一半左右的顧客傾向於通過預約來餐廳。但與此同時,顧客在餐廳停留的時間往往比過去要少,越來越多的顧客早早地來餐廳吃飯,吃完飯就迅速離開。

通過VACAN空位管理系統,即使訂位的客人提前結束用餐,其他顧客也可以在手機上看到店內的空位已經釋出,進而到店內用餐。增加翻桌率的同時,也幫助餐廳有效管理店內空位。

最近,常常在入店前一分鐘才打電話訂位的顧客也愈來愈多,VACAN即將推出的「閃訂」即時預約功能就是為此而生。Izumoya非常期待「閃訂」功能可以幫助他們更高效、方便地營運餐廳。

希望顧客可以將「幸福的時光」、「今天真是快樂的一天」這樣的幸福感帶回家

Izumoya的核心團隊由資深員工組成,非常注重餐廳的細節,包括尖峰時刻、人潮眾多的情況,員工都竭盡所能地讓顧客享受快樂的時光。

Izumoy總盡可能地讓顧客有機會感受到店內到幸福氛圍,所以對於點外賣的顧客,也總邀請顧客到店內等待外賣餐點完成,以了解店內的氣氛。

VACAN空位管理系統

頂級元老級的員工都能輕鬆上手

有人說像Izumoya這樣的老店,店內的服務人員多半是頂級元老級老員工,怎能輕易使用VACAN空位系統?

鈴木先生說:「VACAN店家管理後台操作非常簡單,我馬上就學會如何使用。」很多人常常會有「這個系統聽起來很難學」、「又要學一個新東西」的想法, 但VACAN空位管理系統卻非常直觀和容易使用,甚至連餐廳老員工都能很快理解。

正是因為非常容易上手,VACAN空位管理系統即使在分店眾多的連鎖店都可以很快地導入,門市店員都可以很輕鬆開始使用。

想去Izumoya一嚐鰻魚飯究竟?VACAN帶你去

台灣振興方案實施中!線上填資料,免費使用到12月底並享有以下服務:

  1. 地圖免費曝光:台灣、日本同步
  2. 活動優惠券:提供線上優惠券、自己的活動自己辦
  3. 手機、平板、電腦同步切換「空位」情況,不需其他設備
  4. 外帶&外送服務整合
  5. 12月底前免費使用
所有文章
×

快要完成了!

我們剛剛發給你了一封電郵。 請點擊電郵中的鏈接確認你的訂閱。

好的