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東京正宗拿坡里披薩

導入VACAN空位管理系統

讓常客即時品嚐美食

「現在有空位嗎?」 - 手機隨時查詢

· 日本實例

位於東京高級住宅區永福町的「La Piccola Tavola」是東京以正宗拿坡里披薩聞名的披薩店,是當地非常受歡迎的人氣餐廳。除了週末慕名而來的客人絡繹不絕外,很多附近居民也一直是La Piccola Tavola的常客。

 

披薩店店長不希望讓好生意影響了服務、用餐品質,因此決定導入VACAN空位管理系統,希望在忙於接待客人的同時,仍然可以建立一個友善、舒適的用餐環境。

平日、週末都無法放鬆的 [高人氣餐廳]

東京有許多提供拿坡里披薩的餐廳,但與一般拿坡里披薩店不同的是,La Piccola Tavola是被「正統拿坡里披薩協會(AVPN)」認證的拿坡里披薩店,是一間歷史非常悠久的老店,多年以來一直提供正宗的拿坡里披薩。

管理者小室先生說,由於La Piccola Tavola非常受歡迎,每個週末都有新客人從很遠很遠的地方來光顧,平均每個週末都有超過200多人到店。由於餐廳位於住宅區,不希望門口有人排隊造成附近居民困擾,因此晚上採兩個時段的預約制訂位。但即時如此,尖峰時段無論是在廚房或是大廳都完全沒有休息的時間。

終於有輕鬆、簡單的方式提供顧客即時[空位情況]

許多尖峰時段,店裡常常接到「請問店裡是否有空位?」之類的電話。

有時候客人在致電之後需要一些時間才可以抵達店家,有時候餐廳接受訂位之後需要一些時間調整座位。因此無論是客人或是餐廳,都希望有一個地方可以讓彼此共享店家現在店內的即時資訊。

「我很高興有很多慕名而來的新客人,但我也想好好珍惜店裡的常客」這可能是很多餐廳店長都會面臨到的問題。特別是像La Piccola Tavola這樣得到了當地客人多年支持的老店,因此對小室先生而言,即使店裡總是因為生意很好而非常忙碌,他也希望可以盡可能符合「常客也想到店內用餐」的需求。

打造一個輕鬆查詢「現在有空位嗎?」的友善環境

「想同時拉近新客與常客的距離?」

更想讓客人輕鬆可以知道「現在是否有空位?」

VACAN空位管理系統也許非常適合你。

與一般餐廳系統不同,使用VACAN空位管理系統,只需要在手機上「一鍵」切換空位狀態,就可以讓客人知道店內即時的空位資訊。沒有複雜操作存取介面、人人都能輕鬆上手。

VACAN是一家來自日本的AI/IoT空位管理公司,致力於建立「空位地圖」。針對餐飲業,VACAN研發團隊使用AI/IoT等技術辨別店家「客滿」/「無需候位」等資訊,讓消費者看見「現在」可以入座的咖啡店與餐廳。顧客可以在店家「有空位」時,第一時間前往消費。

現在推廣期間,加入「VACAN咖啡地圖」,享有使用費0元優惠,可免費試用VACAN服務至2020年12月底。

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